La qualité est notre préoccupation majeure.
Nous accordons à nos vignobles les plus grands
soins.
Les côteaux ensoleillés et les terroirs
du Libournais confèrent à nos raisins
les meilleurs atouts pour l'obtention de grands vins.
Sur beaucoup de nos parcelles les
vendanges sont effectuées manuellement, en particulier
au Château
Boutisse
sur l'Appellation Saint-Emilion Grand
Cru.
Toutes les techniques viticoles sont mises en oeuvre
pour vous satisfaire et vous donner d'authentiques vins
de haut de gamme (rouges, blancs, rosés). En savoir plus sur nos méthodes de vinification
Nos vins bénéficient des soins
attentifs de notre oenologue. Notre laboratoire est équipé
d'un matériel des plus modernes où chaque vin est dégusté
et analysé avec rigueur.
L'importance et la qualité d'isolation
de nos chais permettent un stockage et un vieillissement
de plus de 2 millions de bouteilles, dans de nombreux
millésimes.
En savoir plus sur le vieillissement des vins
Beaucoup de nos vins séjournent
également plusieurs mois dans des barriques neuves
en merrain de chêne. Nos chais abritent plus de
2000 barriques dont la provenance est sévèremment
contrôlée.
