SITUATION Commune de Saint Martin de Laye, au nord de Libourne. SUPERFICIE: :
8 hectares SOLS: :
Coteaux argilo sur sous sols de crasses de fer. ANCIENNETE: : CEPAGES:
50% Merlot 40% Cabernet 10% Pressac PRODUCTION: :
90 tonneaux
VITICULTURE:
VINIFICATION:
Traditionnelle.
Egrappage à 100 %. Fermentation en cuves ciment.
Elevage en fûts de chêne merrain.
CARACTERISTIQUES:
Vin fruité, d'une très grande finesse.
Vin léger au bouquet remarquable.
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